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檢測(cè)儀器上陣護(hù)航,舌尖上的安全引關(guān)注

發(fā)布時(shí)間: 2018-12-29  點(diǎn)擊次數(shù): 702次

民以食為天,加強(qiáng)食品安全工作,關(guān)系我國(guó)13億多人的身體健康和生命安全,必須抓得緊而又緊。這些年,黨和*下了很大氣力抓食品安全,食品安全形勢(shì)不斷好轉(zhuǎn),但存在的問題仍然不少,老百姓仍然有很多期待,必須再接再厲,把工作做細(xì)做實(shí),確保人民群眾“舌尖上的安全”。

 

  12月25日,江南大學(xué)食品安全風(fēng)險(xiǎn)治理研究院聯(lián)合多家大學(xué)聯(lián)合發(fā)布了《中國(guó)食品安全發(fā)展報(bào)告(2018)》(以下簡(jiǎn)稱:《報(bào)告》),對(duì)我國(guó)2017年的食品安全狀況進(jìn)行了總結(jié)說明。
 
  國(guó)以民為本,民以食為天,食以安為先。隨著改革開放的不斷推進(jìn),我國(guó)人民生活水平不斷提高,舌尖上的安全成為了舉國(guó)關(guān)注的話題。為此,*十分重視食品的抽檢行動(dòng),密切關(guān)注著人們的食品安全。
 
  在2017年,我國(guó)先后修訂了食品安全法等10部法律法規(guī),制定了20余部食品安全部門規(guī)章。相關(guān)部門清理食品標(biāo)準(zhǔn)5000項(xiàng),整合400項(xiàng),發(fā)布新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)926項(xiàng)。完善2500余項(xiàng)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和7000余項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn),公布新的食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)176項(xiàng)。
 
  
 
  同時(shí),為了提高檢測(cè)效率和準(zhǔn)確度,多個(gè)科研機(jī)構(gòu)也在不斷地進(jìn)行研發(fā)。其中,上海市研發(fā)的*檢測(cè)技術(shù)已經(jīng)在上海食品快速檢測(cè)領(lǐng)域投入實(shí)戰(zhàn),目前可快速檢測(cè)克bai威、百菌清、百草枯等10多種常見農(nóng)藥。
 
  正是因?yàn)槿藗儗?duì)食品安全的重視,檢測(cè)儀器儀表獲得了快速的發(fā)展。2017年,我國(guó)食品安全檢測(cè)行業(yè)規(guī)模達(dá)到了571.5億元,同比2016年的468.4億元增長(zhǎng)了22.01%,這些快速增長(zhǎng)的儀器繼續(xù)投入到更多領(lǐng)域的食品檢測(cè)中。
 
  檢測(cè)儀器儀表的快速發(fā)展可以讓人們吃上了一顆“定心丸”。根據(jù)統(tǒng)計(jì),在2017年,我國(guó)食品質(zhì)量安全監(jiān)督抽檢總體合格率為97.6%,比2016年提高了0.8個(gè)百分點(diǎn)。食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量總體抽檢合格率為97.8%,比2016年上升0.3個(gè)百分點(diǎn)。總體上來說,我國(guó)的食品安全行業(yè)仍然在有條不紊的向前發(fā)展著。
 除了制定和與時(shí)俱進(jìn)的修改多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)之外,在國(guó)家發(fā)布的《國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)和技術(shù)發(fā)展規(guī)劃綱要(2006-2020)》中,明確提出要重視科學(xué)儀器與設(shè)備的作用。
 
  化學(xué)分析儀器可以對(duì)食品中的水分、含鹽量、含糖量、蛋白含量、脂肪含量、纖維含量、酸度等進(jìn)行檢測(cè),熒光光度計(jì)可以對(duì)食品中的維生素A、E進(jìn)行檢測(cè);光譜儀可以對(duì)微生物、添加劑、有害元素、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、毒素等進(jìn)行監(jiān)測(cè)……這些檢測(cè)儀器儀表共同守衛(wèi)著人們的食品安全。
 
  為了更好的開展食品檢測(cè)工作,越來越多的地區(qū)通過建設(shè)大型的食品安全檢測(cè)中心、菜市場(chǎng)的快檢室以及可移動(dòng)的檢測(cè)車等,加強(qiáng)人們生活中方方面面的食品檢測(cè)。比如在江陰市,除了利用檢測(cè)儀器開展了專項(xiàng)抽檢近600批次外,相關(guān)部門還通過建設(shè)食品快速檢驗(yàn)車和48個(gè)食品快檢室,實(shí)現(xiàn)了農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)食品安全快速檢測(cè)全覆蓋。

北京富瑞恒創(chuàng)科技有限公司,成立于2009年8月,成立至今已經(jīng)和國(guó)內(nèi)多家教育機(jī)構(gòu),全國(guó)各地多家企業(yè)有過長(zhǎng)期的合作關(guān)系,專注于新型材料試驗(yàn)機(jī)的研究,長(zhǎng)期聘請(qǐng)清華大學(xué)精密儀器系的專家為技術(shù)顧問,并成立新型材料檢測(cè)儀器研發(fā)中心。
    北京富瑞恒創(chuàng)科技有限公司是集專業(yè)設(shè)計(jì)、開發(fā)、生產(chǎn)與銷售于一體的高新技術(shù)股份制企業(yè),專注于新型材料試驗(yàn)機(jī)的研制、材料檢測(cè)技術(shù)的提高及材料試驗(yàn)方法的創(chuàng)新,是國(guó)內(nèi) 先的材料試驗(yàn)檢測(cè)儀器的生產(chǎn)企業(yè)。

富瑞恒創(chuàng)儀器研發(fā)部擁有行業(yè)內(nèi)you秀的、的研發(fā)力量及技術(shù)團(tuán)隊(duì),,并成立新型材料檢測(cè)儀器研發(fā)中心,是對(duì)推動(dòng)國(guó)內(nèi)材料檢測(cè)技術(shù)的提高和試驗(yàn)方法創(chuàng)新的重要技術(shù)保證力量。富瑞恒創(chuàng)同時(shí)還與中科院自動(dòng)化研究所、國(guó)防科技大學(xué)等全國(guó)數(shù)十所科研院所開展緊密合作,并為中國(guó)國(guó)fang軍工企業(yè)及航天科技企業(yè)和重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室定制生產(chǎn)了大量標(biāo)準(zhǔn)和非標(biāo)準(zhǔn)的測(cè)試儀器。

  不過需要注意的是,根據(jù)統(tǒng)計(jì)的數(shù)據(jù)結(jié)果,食品安全問題防范還不能掉以輕心,檢測(cè)儀器儀表還有很大的發(fā)揮空間。2017年,全國(guó)共發(fā)生食品安全事件數(shù)量達(dá)19603起,雖然與以往相比已經(jīng)降低了不少,但仍然會(huì)對(duì)人們的身體健康造成巨大的危害?!秷?bào)告》中提到,我國(guó)食品安全行業(yè)在取得進(jìn)步之外,同樣也存著著不少重災(zāi)區(qū),這些都是食品安全檢測(cè)行業(yè)要格外注意的重點(diǎn)內(nèi)容。
 
  近3年來,在多個(gè)食品行業(yè)中,方便食品、餐飲食品、食用油和油脂及其制品、食用農(nóng)產(chǎn)品等4類食品監(jiān)督抽檢合格率逐年降低。在食品安全事件中,微生物污染問題、超范圍和超*使用食品添加劑、質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn)及農(nóng)藥獸藥殘留問題頻發(fā),在不合格樣品的比重都上升了不少。
 
  除此之外,截止到2017年,我國(guó)規(guī)模以上的食品生產(chǎn)企業(yè)有42577家,規(guī)模以上屠宰及肉制品生產(chǎn)企業(yè)數(shù)量為4814家,這些企業(yè)都具有一定的檢測(cè)服務(wù)及設(shè)備需求,因此,食品安全檢測(cè)儀器在以后還將擔(dān)負(fù)起更大的責(zé)任。
 
  食品安全檢測(cè)儀器作為食品安全的重要衛(wèi)士,保衛(wèi)著人們的餐桌安全。檢測(cè)儀器發(fā)展的越好才能更保障人們的食品安全。面對(duì)食品安全行業(yè)存在的問題以及大量的市場(chǎng)需求,檢測(cè)儀器還將有更大的發(fā)展空間。

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