食品行業(yè)總酸(pH)滴定分析測(cè)定儀
簡(jiǎn)要描述:食品行業(yè)總酸(pH)滴定分析測(cè)定儀總酸(也稱作可滴定酸)為非揮發(fā)酸和揮發(fā)酸的總和。食品的總酸監(jiān)控是檢測(cè)其品質(zhì)的重要指標(biāo),同時(shí)也是其口感的重要影響因素。比如食醋、酒類、果汁飲料等均需要對(duì)總酸進(jìn)行檢測(cè)。以葡萄酒為例,葡萄酒也具有一定的酸度范圍。
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所屬分類:PH計(jì)/PH檢測(cè)儀/酸度計(jì)
更新日期:2024-06-15
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
食品行業(yè)總酸(pH)滴定分析測(cè)定儀
型號(hào):GR/HI84102D
食品行業(yè)總酸(pH)滴定分析測(cè)定儀是HANNA推出的的總酸滴定分析系統(tǒng)?;谖㈦娔X控制技術(shù),性能優(yōu)良,集滴定分析,磁力攪拌和電極測(cè)量于一體,操作簡(jiǎn)單,可直接顯示測(cè)量結(jié)果。并具有穩(wěn)定標(biāo)識(shí)和校準(zhǔn)信息等顯示功能。
總酸(也稱作可滴定酸)為非揮發(fā)酸和揮發(fā)酸的總和。食品的總酸監(jiān)控是檢測(cè)其品質(zhì)的重要指標(biāo),同時(shí)也是其口感的重要影響因素。比如食醋、酒類、果汁飲料等均需要對(duì)總酸進(jìn)行檢測(cè)。以葡萄酒為例,葡萄酒也具有一定的酸度范圍。葡萄酒中的酸主要為:酒石酸,蘋果酸和檸檬酸,都取決于葡萄的特性。酒石酸是葡萄中的主要酸,它的存在提升了葡萄酒的口味。葡萄酒中也有適量的蘋果酸,還有少量的檸檬酸。當(dāng)然也含有少量的其它酸類物質(zhì)。葡萄酒中zui少量的酸為醋酸,當(dāng)這個(gè)酸度量多于正常量后,就會(huì)使葡萄酒過酸,影響口感。
•基于微電腦控制技術(shù),集滴定分析,磁力攪拌和電極測(cè)量于一體
•性能優(yōu)良操作簡(jiǎn)單,可直接顯示測(cè)量結(jié)果
•人性化設(shè)計(jì),具有穩(wěn)定標(biāo)識(shí)和校準(zhǔn)信息等顯示功能
•食品的總酸監(jiān)控是檢測(cè)其品質(zhì)的重要指標(biāo),也是口感重要影響因素
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | HI 84102 |
滴定范圍 | 0.0 to 25.0 g/L |
滴定方法 | 酸滴定法 |
滴定精度 | 讀數(shù)的5% |
pH校準(zhǔn) | 滴定終點(diǎn)7.00 pH或8.20 pH,單點(diǎn)校準(zhǔn) |
對(duì)應(yīng)電極 | HI 1048B |
供電方式 | 220V/60 Hz;10VA |
使用環(huán)境 | 0 to 50°C (32 to 122°F);RH max 95% |
尺寸重量 | 208×214×163 mm;2200 g |
選購(gòu)件:
HI 1048B | 可填充玻璃復(fù)合酸度電極,接口/線長(zhǎng):BNC/ 1米,適宜樣品范圍:0 to 13 PH,樣品溫度:30 to 85°C ' |
HI 70300L | 電極保存液' |
HI 7061L | 常規(guī)電極清洗液,500mL,瓶裝' |
HI 7662 | 不銹鋼溫度探頭,線長(zhǎng):1米' |
HI 731318 | 比色皿清洗布,4塊每組' |
HI84102-50 | 總酸滴定分析試劑,范圍:0.0 to 25.0 g/L,類型:水劑,規(guī)格:110 ml ' |
HI84102-55 | 總酸滴定校準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)液,范圍:0.0 to 25.0 g/L,類型:水劑,規(guī)格:100 ml ' |
HI84102-60 | 總酸滴定標(biāo)準(zhǔn)緩沖液,范圍:0.0 to 25.0 g/L,標(biāo)準(zhǔn)值:pH7.00,規(guī)格:500 ml ' |
HI84102-61 | 總酸滴定標(biāo)準(zhǔn)緩沖液,范圍:0.0 to 25.0 g/L,標(biāo)準(zhǔn)值:pH8.20,規(guī)格:500 ml ' |
標(biāo)準(zhǔn)配置:
總酸滴定分析測(cè)定,HI1048B酸度復(fù)合電極,HI7662溫度探頭、附配件包,電源適配器,中英文使用手冊(cè)